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麺屋 半蔵

2023.08.22

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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愛知川「麺屋 半蔵」の、東京から取り寄せる4種の厳選麺とこだわりスープが相性抜群な背脂ラーメン

関東で修行を積んだオーナーが営む同店の「タタキ背脂らあめん」は、鶏ガラ・モミジ・豚骨・野菜から煮出した清湯スープに、高級背脂「A脂」をふりかけた醤油鶏ガラベースのラーメン。トッピングの、豚トロをじっくり煮込んで作る柔らかい自家製チャーシューも絶品！＋110円で大盛りにできるから、お腹いっぱい楽しんで。

タタキ背脂らあめん 940円

こちらもオススメ！

「半蔵つけめん」900円
旨味たっぷりの魚介スープが食欲そそるつけ麺。残った出汁でスープ割りOK！

野菜炒めとこだわり味噌がマッチした「味噌らあめん」920円

「汁なし坦々麺」 900円
山椒、豚粗挽き肉、赤コチュジャンを使用し、カシューナッツと煎りゴマが香る逸品

お一人様歓迎 ／ 子どもイス ／ カウンター ／ 座敷

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店名麺屋 半蔵
TEL0749-42-7007
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住所愛知郡愛荘町長野318-2

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