関東で修行を積んだオーナーが営む同店は、彦根ラーメングランプリで準優勝したこともある実力店。鶏ガラ、モミジ、豚骨、野菜から煮出した清湯スープに、高級背脂「A脂」をふりかけた醤油鶏ガラベースのラーメンを提供。トッピングの自家製チャーシューは豚トロを使用し、じっくり煮込むことで柔らかい仕上がりに。大盛は＋100円で可能！
