約1500坪もの自家農園で採れた無農薬野菜や天然酵母、生地や薪に至るまで「自家製」にこだわり抜いた真摯なパンを提供。お客さんが飽きないよう毎週新メニューを考案し、今や数え切れないほどの種類に。毎週日曜日の「ピザの日」は石窯焼きの本格ピザが味わえる狙い目。予約時間に合わせて丁寧に焼き上げてくれる。
