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薪火石窯パン工房 アウビング

2017.06.28

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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里山と畑の魅力をぎゅっと詰め込んだパンをどうぞ！

約1500坪もの自家農園で採れた無農薬野菜や天然酵母、生地や薪に至るまで「自家製」にこだわり抜いた真摯なパンを提供。お客さんが飽きないよう毎週新メニューを考案し、今や数え切れないほどの種類に。毎週日曜日の「ピザの日」は石窯焼きの本格ピザが味わえる狙い目。予約時間に合わせて丁寧に焼き上げてくれる。

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ドイツのソーセージと自家農園の無農薬レタスを使った「コルネ」220円は見た目もキュート！

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パイナップルとカスタードクリームが入った、オリジナル新商品「プルアパートブレッド」。1,500円〜。要予約。

野菜や山菜など自家製や天然のもの、厳選したものなどこだわり素材を使用。パン作りを通して里山を保全していくという考えから。

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店名薪火石窯パン工房 アウビング
TEL0748-20-0900
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住所527-0034
東近江市沖野2丁目3-5

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