今年1月にリニューアルオープン。近江八幡の姉妹都市・イタリアのマントヴァ市でパン作りを学び、今でも毎年現地で働き、普段のパン作りや新メニュー考案に活かしているそう。店内には約80種ものパンが並び、香ばしい香りを放つ。鮒ずしラスクや地酒「松の司」の酒粕を用いたバゲットなど、滋賀らしいパンも注目。
