地産地消にこだわるカフェ&パティスリー。店主の杉江さんはフランスをはじめ、東京や大阪などの洋菓子店で修業を重ね、滋賀の食材を県内のみならず、県外の人にもアピールするべく、2019年にオープン。滋賀の魅力がぎゅっと詰まったスイーツを味わってみて!