
元フレンチシェフが作る、素材を活かした革新的ラーメンが魅力の同店。常連客から毎年大好評な、店主渾身の限定ラーメンが今年も登場!「 伊勢海老とオマール海老のラーメン バター風味」は、海老の旨味が詰まったスープとトロけるバターがベストマッチ!細めの麺によく絡み、食べ応えも◎。この究極の一杯が味わえるのは11月まで。
「丸鶏塩味玉ラーメン」980円
+トッピング「味玉」100円
シンプルかつ奥深いスープは、あっさりとしながら鶏脂の旨味やコクが感じられ、鶏出汁の香りが鼻から抜ける滋味深い豊かな味わい。器からはみ出る程のチャーシューは真空低温調理でしっとりやわらか
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
店名 | 大津石山 麺屋 しん |
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TEL | 080-9572-6603 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
住所 | 520-0832 大津市粟津町16-3 |
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