7月にオープンして以来、スープが早々に無くなるほど連日人気の同店。アゴ・アジ・鰯・牡蠣・煮干を材料にしたコクのあるスープが味わえる化学調味料不使用の安全なラーメン。国産高級小麦「春よ恋」をベースに低加水で仕上げた自家製麺も好評！
お店の【ウリ】
じっくり炊いた鶏白湯にセメント色になるまで煮干を潰したスープ。“こってり”は濃厚でコクがあり、苦味がクセになる
（左）奥の和え玉は一口味わってから残ったスープでつけ麺に。最後はスープに丸ごと投入！ （右）厳選した煮干のスープは格別。
趣のある店内。
煮干らあめんは、あっさりとこってりの2種。(写真はあっさり)
MENU
＊あっさり煮干らあめん…780円
＊こってり煮干らあめん(1日20食限定)…850円
＊台湾まぜそば…800円
＊煮干南蛮つけめん…900円
※和え玉200円、限定和え玉300円、ほかトッピング100円～など
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | 煮干らあめん じんべえ |
|---|---|
| TEL | 077-569-5619 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 525-0072 草津市笠山5丁目1-68  |
GOURMET
2024.04.23
GOURMET
2024.04.22
