上海料理をベースに国内の様々なホテルで修行を積み、中華料理の大会においても三度金賞に輝いた実績を持つ店主の中島さんが作る料理は、化学調味料を使わない無添加の中華料理。調理の中で出てくる野菜の切れ端や肉の部位などをじっくり煮込んで作った2種類の天然旨味調味料と、食材の旨味から生まれる高級感溢れる味わいは、一度食べたらたちまち虜に！種類豊富なランチセットは、副菜を自分好みにチョイスが可能！
