全国の郷土食や健康食を若者にも親しんでもらえるよう、自社開発や老舗メーカーとコラボして、製造や販売を行う同館。長浜にある本店では、県内の契約農家や漁師から仕入れた食材を活かした“滋賀”にこだわった商品が充実。タイミングが合えば店内から製造の様子を見ることも可能。「食生活アドバイザー」の資格を持つスタッフも在籍しているから、親切丁寧に説明してくれる。
