世界を旅した料理人が作る“デリカテッセン”の、知る人ぞ知る人気店のお取り寄せ。シャルキュトリは肉本来の旨みを最大限に引き出すため、一度も冷凍されていない新鮮な国産肉を使用し、テクニックや伝統×科学を駆使した調理法にこだわっている。店舗にはシャルキュトリのほか、西洋風惣菜やキッシュなど約50～80種がずらりと並びテイクアウトも人気。またリニューアルした琵琶湖の見える眺めの良い店内でのイートインもオススメ！
