串カツ屋として料理人を務めていた店主が2020年12月、ケーキ屋に転身。看板商品である『パリブレスト』は、香ばしいリング状のシュー生地にたっぷりの生クリームをサンドした、フランスの伝統菓子。フレーバーは月替わり、毎月違った味を試してみて!