濃厚な鶏白湯に魚介の旨味とほんのり香るゆずの風味が絶妙にマッチしたつけ汁に、こだわり全粒粉の滋賀県1の極太麺がよく絡む「特製魚介チャーシューつけ麺」が特に人気。長時間低温調理した柔らかいレアチャーシューも絶品で、相性抜群!何度でも食べたくなる美味しさをぜひ味わってみて。