自社農園で栽培した食用花を販売・加工。鈴鹿山脈から琵琶湖に流れる地下水を用いて無農薬で栽培し、一輪一輪手作業で収穫している。ケーキやサラダを美しく彩るエディブルフラワーのほか、信楽の名産・朝宮茶と花をブレンドした紅茶や塩など、食卓を華やかに演出してくれるエディブルフラワーを気軽に楽しめる。
