草津川跡地公園内に4月オープンした「クサツココリバ」は、集い・発見・癒しをテーマとした3店舗から成る草津のNEWスポット。その内の1つである「SUNDAY’S BAKE RIVER GARDEN」は、薪窯で焼くナポリピッツァやテラスでのBBQなどさまざまな楽しみを提供してくれるピッツェリアだ。
特大のピッツァ窯では短時間でたくさんのピッツァを焼き上げることが可能。そのため、満員時でもほとんど客を待たせることなくピッツァを出すことができるのだとか。
アツアツのピッツァの焦げ目は香ばしく、やみつきになること間違いなし!
滋賀野菜盛りだくさん、体に優しいメニュー
料理は滋賀の食材を豊富に使用し、化学調味料に頼らず食材の持つ旨み・甘味を最大限に引き出している。ドレッシングやソースも自家製というこだわりようだ。体にやさしいのでオーガニック好きの人はもちろん、小さな子どもだって安心。
人気のランチメニュー「ガーデンボードランチ」。
低温でじっくり焼き上げたローストポークはその柔らかさにびっくりするほど。舌平目とエリンギのフリッターはサクサクの衣と程よい塩気が相性抜群!
他にも野菜の甘さがぎゅっと詰まったラタトゥイユやふんわりとしたフリッタータなど、体にも心にもやさしい料理が揃っている。
子ども用の椅子や食器もあり、子どもと一緒でも気軽に来店できそう。
ディナーメニューもカプレーゼやバーニャカウダなど種類豊富。記念日や誕生日にサプライズ演出してくれる嬉しいサービスも! 特別な日を控えている人は、店舗まで問い合わせてみて。
※「ガーデンボードランチ」の内容は食材により変更あり
面倒な準備は必要なし、手ぶらでオシャレにBBQを楽しもう
この時期イチオシの楽しみ方はなんといってもテラス席でのBBQ。こちらではひとり4,000円~、90分飲み放題が付いたBBQを時間無制限で楽しむことができる。面倒な準備も必要なし、手ぶらでOK! こだわりの肉や野菜のほか、ピッツァや冷製カッペリーニなどイタリアンならではのオシャレなメニューも充実。
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
店名 | SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN(サンデーズベイク リバーガーデン) |
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TEL | 077-569-5291 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
住所 | 525-0032 草津市大路1-3-18-3クサツココリバ内 |
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薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァや滋賀野菜メニューを提供するカフェ&レストラン。公園の緑を眺めながら夏は炭火BBQ×流