竹炭パウダーを練り込んだ黒いホットドッグが人気の「BYRON」。店主の浅田さんは現役サーファー兼講師、さらには同店から徒歩30秒のところにあるレストラン「safari surfers」の店主、サーフグッズのネットショップ運営など、様々な顔を併せ持つ。店主自らDIYで作り上げた店内の床には砂利が敷かれ、まるで海辺に遊びに来たかのような雰囲気。食べる人の健康を意識したこだわりのフードやドリンクの他、アルコール類も多く、滋賀で唯一「ブルックリンラガービール」が楽しめるお店としても知られている。
BYRON チーズ Dog 600円
濃厚なトロトロチーズとジューシーなウインナーの組み合わせは大満足間違いなし!パンの甘みが美味しさをさらに引き立たせている
CHECK
スライスチーズ×チーズソースがトッピングされた、チーズ好きにはたまらない一品! テイクアウトの際にはレンジで30秒温めると◎
〈具材〉
ソーセージ/特製ソース/スライスチェダーチーズ/チーズソース/玉ねぎ/トッピングにゴマとパセリ
BYRON Dog 550円
デトックス効果のある竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒なパンは、食べてみると驚くほど甘くて柔らか。アメリカンサイズの大きなソーセージとの相性も◎!
CHECK
海外で食べるようなホットドッグを目指して作った、食べ応え抜群な一品。海外のお客さんからも好評! ソースはさっぱりと控えめだから、パンとソーセージの美味しさが一層際立つ!
〈具材〉
ソーセージ/特製ソース/玉ねぎ/トッピングにゴマとパセリ
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
店名 | BYRON(バイロン) |
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TEL | 080-4707-1173 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
住所 | 520-2144 大津市大萱1丁目20-15 |
GOURMET
2024.04.23
GOURMET
2024.04.22