1532年創業、日本で5番目に古い酒蔵の「山路酒造」。風情溢れる古い町並みに佇む蔵と店舗は、有形文化財にも指定された貴重な建物だ。日本で唯一、血糖値を下げて糖尿病予防などに繋がるという桑の葉をたっぷり使ったリキュールを製造。自然な甘みが特徴の桑酒を使ったジェラートを作りたいと、約10年前から試行錯誤を重ねてようやく商品化に成功した。ケーキやマドレーヌといった桑酒スイーツも販売中。
model：【SHOWROOM×おでかけmoa 審査員特別賞】葵乃 まみ（あおいの まみ）
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桑酒じぇらーと 410円
自然な甘さを演出し、桑酒の風 味を感じることができる大人のジェラート。みりん粕&アルコール入り。
お猪口 300円
日本酒やスイーツのほか、銘柄お猪口も販売。底にはスマイルのイラストが！お土産や自宅用に◎
桑酒の原料には、近江のもち米と麹、滋賀の農園「永源寺マルベリー」より仕入れた桑の葉を使用。
女将の山路祐子さん。おすすめの飲み方なども教えてくれる。
100年以上も昔に作られたという木造の看板。歴史を感じる。
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | 山路酒造 |
|---|---|
| TEL | 0749-82-3037 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 529-0425 長浜市木之本町木之本990  |
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2024.04.23
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2024.04.22
