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風と湖（カゼトウミ）

2022.03.24

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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高島食材をふんだんに使った上品な朝ごはんプレートがいただける、高島市にある『風と湖（かぜとうみ）』

毎朝仕込む出汁は、その日に使う分だけ。多くの人に美味しさを伝えたいと取り入れた地元・高島産の食材、信楽焼の土鍋で炊いた艷やかなミルキークイーン……京都で修行を積んだ主人が、手間暇かけて作った朝ごはん。メインのふわふわだし巻き卵をはじめ、どの料理も上品かつ絶品。健康と美味しさを考え、丁寧に盛り付けられている。見た目にも美しいモーニングプレートで、清々しい朝を迎えよう。

出汁巻セット 1,000円

モーニング提供時間／7:00～9:30

食材を生かした料理を手掛けている。自家菜園で採れた野菜を使うことも。

朝陽の輝きに照らされてきちんとご飯でお目覚め

大きな窓から琵琶湖を見渡すことができる、絶好のロケーション。内装はシンプルで清潔感のある空間。

夫婦で営む、白髭神社近くの和食店。店内の一角には落ち着いた風合いの薪ストーブが。

隣接するスペースでは、信楽焼・KIKOF(キコフ)の食器を展示販売。全ラインナップを揃えているのは此処と東京のみ。

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店名風と湖（カゼトウミ）
TEL070-8355-6015
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住所520-1122
高島市鵜川395-1

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