シャリに使用する米は、縁の巡り合わせで繋がった地元草津「小川農園」の日本晴の一等米。三年熟成の赤酢を合わせて、絶品の赤シャリが完成。自慢の赤だしは無料で飲め、キンキ・鰆・大西洋鯖・帆立・赤海老などの魚貝を他では味わえない味付けで焼き上げる。店内は昭和感の漂う木目調の落ち着いた空間で、JR草津駅から徒歩3分と訪れやすいのも魅力。
8貫寿司盛り合わせの「大名」1,650円、本マグロやアオリイカをリーズナブルに楽しめる「武士」1,300円、雲丹軍艦やツブ貝を楽しめる「殿様」2, 350円
「魚貝焼き」500円～は、塩焼きや西京味噌、白醤油等を魚介に漬け込み、素材の旨味を引き立てる焼きの逸品
カウンターと掘りごたつ完備
MENU
・選べるせんベロ…………………1,100円
（生ビール or サワー or ハイボール各2杯 or すし3貫)
・赤だし…………………………………0円
女子会／日本酒充実／掘りごたつ／駅近
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | 魚貝焼きと寿司酒場 赤だし屋 |
|---|---|
| TEL | 077-596-3616 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 525-0032 草津市大路1丁目8-17アトラスタワー1F  |
GOURMET
2024.04.23
GOURMET
2024.04.22
