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sato kitchen

2020.08.09

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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季節限定で味わえる、鮮やかな旬野菜のこだわり

森の中に佇む農家レストラン。店名のsatoはフィンランド語で“みのり”を意味する。当初はカフェの開業を目標にみのり農園を運営し、4年目にして、念願の『sato kitchen』をオープン。コンセプトは「農家が作る、採れたてレシピ。美味しいってこんなだった」。自分達の手で育てた無農薬の採れたて野菜を使った料理を提供し、素材本来の味が楽しめるよう、シンプルな味付けにこだわっている。

ご飯とおかずのラン チ セット 1,500円

みのり農園で採れた彩り豊かな野菜をふんだんに使用。メニューは季節に合わせて週替りで変更。

明治37年に建てられた古民家。窓からは太陽の光が差し込む。

みのり農園では、年間200種類もの野菜を栽培。おいしい野菜と自然を満喫しに行こう。

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店名sato kitchen
TEL0740-33-0012
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住所520-1204
高島市安曇川町中野786

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