今年1月にオープンしたばかりの、店先に広がるガーデンが美しい珈琲店。開業前はサラリーマンをしていた店主の山縣さんは、定年後の未来を考えて会社を早期退職。カフェをオープンさせることを決意し、珈琲の淹れ方や洋菓子などのスイーツについて学んだという。店ではブレンド豆やストレート豆などを使った品質の高い自家焙煎珈琲を提供。一杯一杯ていねいに淹れられた珈琲は、風味も格別ながらに特別なひとときを与えてくれる。木の温もりを感じるナチュラルな空間でゆったりと過ごして。
「淹れ方や挽き方によって味が変わるのが面白い」と話す山縣さん。珈琲は信楽青年寮で作られたオリジナルのカップに淹れてくれる。店頭では珈琲豆も販売中、自宅用にも◎。
ケーキセット800円やパンナコッタ300円など、旬のフルーツを使った手作りのスイーツメニューも豊富。糖分控えめで珈琲にもぴったり。
バラを植えたいと庭にもこだわりが。秋はバラが咲き、天気の良い日は庭の植物を眺めながら優雅な珈琲タイムを演出。
※10月より料金が変わります
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | 珈恋 coffee |
|---|---|
| TEL | 0748-52-1979 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 529-1603 蒲生郡日野町大窪414  |
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2024.04.23
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