インドネシア語で“寛ぐ”を意味する『Santai』。栗東の自然に囲まれた土地に2017年6月にオープンした同店では、なんとも可愛いフォトジェニックスイーツがいただけると話題。
ベリーショコラのハニートースト 980円
雪の丘のようなショコラドームに、香川県の伝統菓子『おいり』と数種のベリーを散りばめたフォトジェニックスイーツ。熱々の蜂蜜入り特製ベリーソースを回しかけることで、中からハニートーストがお目見え! 甘いチョコレートと酸味のあるベリーソースが絡み、甘酸っぱい味わいを楽しむことができる。
可愛いまん丸のドーム型ショコラの中にはハニートーストが隠れている。この形を作るのに試行錯誤したのだとか。
アツアツのベリーソースを店員さんが回しかけてくれる。見た目も楽しいですね!
海をイメージしたという店内のあちこちには、店主お気に入りの魚の小物が点在
隣には奥さんが営むプライベートリラクゼーションサロンが。
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