近江八幡の住宅街に佇む同店は、発酵食品を使った手作り料理を提供。発酵食品には善玉菌が豊富に含まれ、腸内環境を整える腸活にもぴったり。食材は地元の旬野菜を中心に滋賀の恵みにこだわり、時には沖島の湖魚も使い、素材本来の美味しさを引き出した丁寧で優しい味付けの料理が楽しめる。店内の窓から広がる四季折々の景色を眺めながら、心も体も整うランチを堪能してみてはいかが？訪れる際には事前予約推奨。
