大津市の住宅街の一角にある、パティシエアジア大会優勝の実績を持つ店主が営むマカロンとショコラの店「FUSE」。店内にはカラフルで美しい10種以上のマカロンのほか、ショコラやトリュフが並ぶ。マカロンは定番9種に加え、月替わりで新しい味が3種楽しめる。季節ごとに、みかんや煎茶、梅などの日本らしい要素を取り入れたものもあり、今までのイメージを覆してくれるような出会ったことのないフレーバーに出会えるかも。購入時には、別料金で贈答用の箱に入れることもできるから、手土産や贈り物にもオススメ。