近江八幡旧市街地にある築150年の町家で、カリフォルニアレストランとクラフトチョコレートショップを営む「だもん亭」。店主のダモンテさんが約1週間かけて作り上げるチョコレートは、西アフリカや南米、東南アジアなどの産地や環境の違うカカオの個性を引き出し最適な工程を経て完成する、ごまかしのない逸品。産地ごとで全く味わいが変わるチョコレートや地元食材を使ったオリジナルのチョコレートを、店頭ではテイスティングしながら選べるから、ぜひ食べ比べしながら好みの味を見つけてみて。カフェ利用も可能で、チョコレートを使った焼菓子やドリンクを店内で楽しむこともできるそう。