唐崎にオープンした、シンプルながらに奥深い味わいの中華そばを提供する同店。寒い季節にぴったりな、新メニュー「濃厚煮干しそば」が新登場。セメント色になるまで煮干しを潰したスープはこってり濃厚でコクがあり、苦味がクセになる一杯。鶏や豚の白湯スープに、九十九里の背黒(カタクチ鰯)と境港の鯵の旨味を凝縮した絶品スープは、化学調味料不使用だから子どもにも安心。麺は北海道産小麦「はるゆたか」などを独自でブレンドした自家製麺を使用。何度も食べたくなる一杯をぜひ味わってみて!