石川や京都で修行を経た店主が営む、炭火料理中心の割烹料理店。彦根・銀座商店街の一画にあることから、地元客のみならず観光で訪れる人も多数。ランチやテイクアウトも好評、どちらも予約がベター。割烹料理店が手掛ける特別なカツサンドが味わえるのはここだけ!