長浜「SHIBATA GROUND MUSIC」の無農薬大豆を使った豆乳アイスを展開。日本出身のご主人とポーランド出身の奥さんが、過去に2人がポーランドで作っていたというアイスクリームを日本風にアレンジ。牛乳・卵・白砂糖・添加物は一切不使用、オーガニックで身体にやさしい製品に仕上げている。独自の生絞り製法によって、大豆は16%以上使用。ニガリなしでも固まる濃厚な豆乳アイスをご賞味あれ。