総料理長が試行錯誤を重ね、2年もの時間を費やして完成させた逸品本格創作ランチが大好評！じんわり旨みが広がる「元祖近江肉寿司」は、近江牛と握り寿司を見事なまでに融合。肉厚、薬味、シャリとのバランス、提供のタイミングまでを熟慮。近江牛の旨みをシンプルに、かつ最大限に味わえる究極の創作寿司を堪能あれ。テイクアウトや宅配も受付中！
