港町・浜大津、登録有形文化財にも指定されたゲストハウス『粋世』。「粋世を知ってもらうきっかけに」と、かき氷スイーツの販売を2020年より開始。旬のフルーツや季節のイベントに合わせ、毎月異なるフレーバーを提供している。48時間かけてじっくりと凍らせた純氷は、削ることでサクフワ食感に! 歴史ある町家でいただくかき氷は、訪れる人々にとって特別なスイーツとなりそう。