近江商人発祥の地といわれる、日野のメインストリートである日野商人街道沿い。明治時代の近江商人屋敷をリノベーションした石挽蕎麦店を母屋とし、離れに一棟貸しの宿・ギャラリー・ショップ、そして『守貞カフェ』がある。カフェでいただけるスイーツは旬の食材を使い、季節の味が楽しめる。ケーキはテイクアウトも可能、自宅でも是非味わっていただきたい。