地元の有機野菜を取り入れたメイン料理を筆頭に、生ハムやサラミ、カルパッチョなどが味わえるビュッフェ付きランチ&ディナー。今シーズンは、桜鯛のサフランクリームタリアテッレや筍&あさりのリゾットなど春を感じる料理が揃う。