目の前に広がる琵琶湖を眺めながら、食事やスイーツを楽しむことができるベルラーゴ。今年のクリスマスケーキは全2種。中でも、『プレミアショート』は滋賀県産小麦や信楽・山田牧場の生クリームにバターなど、滋賀食材を毎年取り入れているという。今回は若手シェフ2名による共同作。ふわふわスポンジにきめ細やかな生クリーム、宝石のような苺をトッピングした、シンプルかつ高級感溢れるケーキをご賞味あれ!