この秋、店舗を拡張してより多くの人に来てもらえるようになった同店。極太の全粒粉麺に、鶏や魚介の良さを引き出したつけ汁が絡むつけ麺が自慢。中でも人気なのは「特製魚介チャーシューつけ麺」で、麺を覆うようにのった長時間低温調理で作る大きなレアチャーシューは、この上ない柔らかさでまさに絶品!