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隠れ家台湾懐石料理 儒霖苑（ニューリンエン）

2023.09.27

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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【台湾料理・薬膳料理 儒霖苑／栗東】食べて美しく！薬膳×本格台湾料理

台湾出身のオーナーがベジタリアンであることから、肉・魚・卵を使用しない、ヴィーガンやベジタリアンでも楽しめる本格台湾料理のレストラン。日本では珍しい台湾独特の風味に出会うことができる。また素材の味を活かした調理法で、滋賀県産の有機野菜や台湾から直輸入した厳選調味料、漢方などで作る、同店でしか味わえない和漢創作精進料理を提供。体にとても優しく、心まで満たされる質の高い人気店だ。

台湾飲茶セットB 2,000円
麺線／春巻き／野菜まん／団子スープ／高山烏龍茶1杯

きのこがたっぷり入った、とろみのある麺線やパリパリの春巻き、まるでお肉のような団子入りスープ、手包みの野菜まんなどが味わえる大満足なセット！

白キクラゲ、蓮の実、コクの実が入った「銀耳蓮子」（左）と、緑豆のつぶつぶ食感が楽しめる「緑豆百合蓮子」（右）

台湾の高級茶「杉林渓高山烏龍茶」は、豊かな香りと上品な味に癒される

高級感のある店内には個室もあり


→滋賀のアジアグルメ・アジア料理 6選【2023】はこちら

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店名隠れ家台湾懐石料理 儒霖苑（ニューリンエン）
TEL077-574-8766
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住所520-3014
栗東市川辺490-18

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