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Boulanger Pain Standard（ブーランジェ パン スタンダード）

2023.03.29

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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【Boulanger Pain Standard（ブーランジェ パン スタンダード）／近江八幡】口コミで話題沸騰！福岡の名店で腕を磨いた店主が作る、こだわり素材のパン

福岡の有名パン屋「パンストック」で腕を磨いた店主が2021年にオープンさせた同店。国産小麦や近江八幡市の材料、500万年前に組成を終えた塩湖から年に一度収穫される塩、沖縄産のきび砂糖など、こだわりの素材を使ってパンを焼き上げている。お昼前にはパンが売り切れることもあるから、お気に入りは事前予約必須！

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めんたいフランス 300円
外はカリッ、中はもっちりのバゲットに、大小粒の異なる明太子×自家製マヨネーズのソースをたっぷり挟んだ人気商品。パンの内側から溢れ出る旨味に酔いしれる、これぞベストオブ・めんたいフランス！

日本各地の小麦を使用。同じ小麦でも、採れる場所によって味も全く異なるのだとか。入手困難な「キタノカオリ小麦」を使用したパンも販売

食パンの種類も多く、人気の「全粒粉食パン」は甘くてふわふわ食感

「国産小麦の味を知ってもらいたい」と語る店主

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店名Boulanger Pain Standard（ブーランジェ パン スタンダード）
TEL0748-36-3152
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住所523-0012
近江八幡市武佐町493-7

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