滋賀県名産の“ 赤こんにゃく”をパスタ状にし、イカ墨ソースで絡めた斬新なパスタは「2022年 日本の宝物グランプリ」でグランプリを受賞した話題の商品。こんにゃくはローカロリーで鉄分・食物繊維が豊富なため、女性からの人気も高いと言う。また同商品を開発した草津にある「トラットリア デラメーラ」で直接購入も可能。シェフがパスタの製造から袋詰めまで手作業で丁寧に行っている。
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
店名 | トラットリア デラメーラ |
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TEL | 077-563-7901 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
住所 | 525-0037 草津市西大路町9−18 |
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2024.04.23
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2024.04.22