西国三十三所巡礼地のひとつである石山寺の隣、2022年春にオープンした複合商業施設・石山テラス。施設内にある「芋屋十三」は、独自の工程で甘みを最大限に引き出した焼き芋が味わえる、お芋スイーツ専門店。さつま芋は季節に応じて厳選した品種を使用。店内の工房でじっくりと低温熱を加え、急速冷凍で再び焼成させるという。月のような黄金色に輝くこだわりの焼き芋&スイーツをご賞味あれ。
焼き芋
一定の温度と湿度で管理された専用の蔵で長期熟成したさつま芋を、独自の二段階焼成によってフルーツ以上の甘さに。産地や品種だけでなく、糖度にもこだわった特別な逸品
絞りたて お芋のモンブラン 850円
冷たいお芋や北海道チーズアイスクリームなどが詰まったモンブラン。コーンフレークのザクザク食感がアクセントに
目でも楽しめるお芋のモンブラン。特製ペーストが絞られていく姿は撮影必至!?
おやつやおつまみにもおすすめ「石山寺 門前ケンピ」300円～。蜜がけ・のり塩・梅かつお・ハニーバターの4種類
店内はグレーの配色と木床による上品な雰囲気。太陽の光が差し込むガラス張りの空間
紫式部ゆかりの地・石山寺からすぐ。複合商業施設「石山テラス」内のお芋専門店
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | 芋屋十三（いもやじゅうぞう） |
|---|---|
| TEL | 077-548-6722 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 520-0861 大津市石山寺3-1-7  |
GOURMET
2024.05.16
GOURMET
2024.05.15
GOURMET
2024.05.14
GOURMET
2024.04.23
GOURMET
2024.04.22
