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Ima art ＋ cafe（アイマ アート カフェ）

2022.04.26

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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米原市・『Ima art ＋ cafe（アイマ アート カフェ）』で美味しくいただきます！米原の鹿肉が華麗に変身

鮮やかなブルーグリーンの店構えが眩しい 「アイマアートカフェ」 。 命を無駄にすることなく美味しくいただこうとの思いから、地元・米原で駆除対象となっている鹿を使ったジビエ料理を展開。 カレーだけでなく、 ハンバーガーやボロネーゼなど、 さまざまなスタイルで提供している店を営むのは、 デザイナーを本職とする貴詠さん。 店舗の2Fには作業場を構え、 サロン経営や映像クリエイター、 下着デザインと幅広い分野で活躍。 店内でも不定期に作品展示を開催し、 食とアートが融合した空間を作り上げている。

鹿肉カレー 1,600円

3～4ヵ月掛けて開発した渾身のひと皿。鹿肉ミンチのカレーに、トッピングで追い鹿肉！ スパイス4種と蜂蜜で甘辛く仕上げた、子どもでも食べやすい味わい。

「スパイシーだけど甘みもあり、辛みが苦手な人も美味しく食べられる！」と大満足のモアガール・エリー。

ボリュームたっぷり、チーズを挟んだ鹿肉ハンバーガー1,800円。フライドポテト付き。

アイスケーキ600円。ナッツやいちぢくがゴロゴロ、食感も楽しいスイーツ。

ギャラリーではアート作品などを展示。写真はフラワーデザイナー・juju（ジュジュ）初田氏の作品。

大迫力！ 展示されている鹿の角はどれも本物。

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店名Ima art ＋ cafe（アイマ アート カフェ）
TEL0749-55-3777
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住所521-0242
米原市長岡1213

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