蓮根シャキシャキハンバーグ（15min）

[材料]
● 豚ひき肉…600g
● 蓮根…400g
● オイスターソース…大さじ1と1/2
● 醤油…大さじ1と1/2

[作り方]
1. 蓮根半分をすりおろし、残り半分を荒刻みにする。
2. ボウルにひき肉、醤油、オイスターソース、すりおろし蓮根を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。
3. 2に荒刻みをした蓮根を入れてさらに混ぜ、ハンバーグのタネを作る。
4. タネの2/3を4等分、(※)1/3を8等分し、ハンバーグの形を作る。(※)はリメイクで使用。
5. フライパンに分量外の油をひいて、4を焼き両面がこんがり焼けたら完成。

食パンで作る豚まん（5min）

[材料]
● ミニサイズの『蓮根シャキシャキハンバーグ』…8個
● 10枚切り食パン…8枚
● とろけるチーズ…お好みの量

[作り方]
1. ラップの上に、耳を切り落とした食パンを置き、食パンの中央にミニサイズの『蓮根シャキシャキハンバーグ』と、とろけるチーズを載せる。
2. ラップを茶巾絞りのように包み、ラップの端をまとめてねじる。
3. 600wの電子レンジで4個で1分加熱する。
4. ラップを外して完成。