チャプチェ（10min）

[材料]
● 緑豆春雨…100g
● 牛小間切れ…500g
● ピーマン…5個
● 玉ねぎ…大1個
● 人参…中1/2本
＜タレ＞
● 砂糖…大さじ3（甘さ控えめの場合は大さじ2）
● 酒…大さじ3
● みりん…大さじ1
● 醤油…大さじ3
● 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
● 焼肉のタレ…大さじ1
● コチュジャン…大さじ1/2

[作り方]
1. ピーマンと人参は千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2. 春雨を湯がいておく。
3. 分量外の油で2 以外の材料をしっかり炒めてから2を炒める。
4. タレの材料を全て混ぜ、3に絡めて完成

リメイク：春巻き（10min）

[材料]
●『チャプチェ』…半量
● 春巻きの皮…10枚
● 水溶き片栗粉…少量
● 揚げ油…適量

[作り方]
1. 春巻きの皮にチャプチェを1/10ずつのせて巻き、巻き終わった部分を水溶き片栗粉で糊付けする。
2. 油を熱し、きつね色になるまでカラッと揚げる。