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BIWAKO DAUGHTERS（ビワコドーターズ）

2017.06.30

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WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部

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琵琶湖の魚のプロが作る魚料理がめじろ押し！

琵琶湖の魚で育ってきた漁師を親に持つ店主が、琵琶湖で獲れ立ての魚を加工、調理して販売。琵琶湖伝統の味をより多くの人に知ってもらいたいと昨年オープンした。

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特に県を代表する珍味・鮒ずしは、独特のにおいが少なく食べやすいと好評。

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佃煮や鮒ずしサンド、小エビを使ったえびパンなど多彩なラインナップが魅力。

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店名BIWAKO DAUGHTERS（ビワコドーターズ）
TEL090-2101-8604
電話の際はモアを見たというとスムーズです
住所524-0202
野洲市菖蒲230

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