甘酸っぱい春のおいしさ

ピクニックなどに持っていきたくなる華やかな見た目の、フルーツのオープンサンド。薄くスライスしたフルーツの断面がとっても可愛い！バランスや彩りを考えてフルーツをトッピングしよう！

【材料】
● 食パン…1枚
● クリームチーズ（室温）…200g
● 生クリーム…200ml
● 白ワイン…大さじ2
● お好みのドライフルーツ…150g
● お好みのナッツ…50g
● お好みのフルーツ…適量
● グラノーラ、牛乳、ヨーグルト…適量(必要に応じて）

【作り方】
1. ドライフルーツをみじん切りにし、白ワインとみじん切りのナッツを和える。（フードプロセッサーで一気に撹拌しても良い）
2. クリームチーズに生クリームを少しずつ加えて滑らかになるように混ぜる。
3.（1）と（2）をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で1日寝かす。
4. パンに（3）を塗る。（ドライフルーツの種類により硬さが異なるため調整する。）ゆるい時はグラノーラ、硬い時は牛乳・ヨーグルトを混ぜ合わせる。
5.（4）の上にフルーツをトッピングする。