草津市で生まれた青く鮮やかな伝統の花

昭和56年1月に草津市の花に認定された「あおばな」。育てる際は農薬などを一切使用せずに害虫は手作業でとるとのこと。近年、あおばなから血糖値上昇を抑制する成分が発見され、注目を浴びている。また、偶然生まれたという白いあおばなは「美白くさつばな中村1号」と品種登録され、現在化粧品開発に使用されている。

（左から）あおばな緑茶・焙じ茶ペットボトル各160円、932ブルーあおばな健やかにごりワイン1,728円、青花リキュール1,338円、あおばな薬膳酢2,870円。

草津あおばな会副会長の中村繁男さん。小学3年生から手伝い始め、この道75年。平成26年に黄授褒章を授与された。

【あおばなフェスタ2015】 7／26（日）9:00〜16:00
会場：草津市立水生植物公園 みずの森
☎077-561-2347　※ハスまつり共催