博多の名店より受け継いだラーメン作りに取り組む三福。丸2日間炊き上げて完成したスープは、豚骨の旨味が凝縮された"ホンモノ"。麺は博多より特注で取り寄せたもちプチ食感の細平打ち麺。泡立つスープに絡めて存分に堪能して。