竹炭パウダーを練り込んだ黒いホットドッグが人気の「BYRON」。店主の浅田さんは現役サーファー兼講師、さらには同店から徒歩30秒のところにあるレストラン「safari surfers」の店主、サーフグッズのネットショップ運営など、様々な顔を併せ持つ。店主自らDIYで作り上げた店内の床には砂利が敷かれ、まるで海辺に遊びに来たかのような雰囲気。食べる人の健康を意識したこだわりのフードやドリンクの他、アルコール類も多く、滋賀で唯一「ブルックリンラガービール」が楽しめるお店としても知られている。
BYRON チーズ Dog 600円
濃厚なトロトロチーズとジューシーなウインナーの組み合わせは大満足間違いなし！パンの甘みが美味しさをさらに引き立たせている
CHECK
スライスチーズ×チーズソースがトッピングされた、チーズ好きにはたまらない一品！ テイクアウトの際にはレンジで30秒温めると◎
〈具材〉
ソーセージ／特製ソース／スライスチェダーチーズ／チーズソース／玉ねぎ／トッピングにゴマとパセリ
BYRON Dog 550円
デトックス効果のある竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒なパンは、食べてみると驚くほど甘くて柔らか。アメリカンサイズの大きなソーセージとの相性も◎！
CHECK
海外で食べるようなホットドッグを目指して作った、食べ応え抜群な一品。海外のお客さんからも好評！ ソースはさっぱりと控えめだから、パンとソーセージの美味しさが一層際立つ！
〈具材〉
ソーセージ／特製ソース／玉ねぎ／トッピングにゴマとパセリ
店内に置かれているケチャップやマスタード、タバスコやトースターでさらに自分好みにカスタム可能
店内にはサーフグッズの他、オリジナル商品やアクセサリーも販売
自家製フルーツビネガー「ピンクグレープフルーツ」は美肌やダイエット、疲労回復などに◎
同店の近くには「アル・プラザ 瀬田」もあり、買い物ついでに訪れるのもオススメ
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
| 店名 | BYRON（バイロン） |
|---|---|
| TEL | 080-4707-1173 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
| 住所 | 520-2144 大津市大萱1丁目20-15  |
GOURMET
2024.04.23
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2024.04.22
