「長濱ブラック」730円
【麺】細麺、【スープ】醤油、【こってり度】★★☆☆☆、【具材】卵、牛肉、ねぎ など
長浜の黒壁を思わせる「長濱ブラック」は関西人には一見「醤油辛そう」と思わせる外見だが、甘辛い牛肉とまろやかな卵が全体を優しくまとめ上げた一杯。〆まで夢中で味わって!!
今年8月オープンしたばかりの一軒。コシのある自慢の自家製麺に、溜り醤油が絶妙に効いたスープがベストマッチ。甘辛く煮た牛肉が載り、卵を絡めてすき焼き風の優しい味わいに。〆にはご飯を投入し、牛丼として二倍美味しい。最後の一滴まで美味しく食べてほしい、という思いから、なんと平日はご飯がサービスに!
WEB&フリーペーパー おでかけmoa編集部
店名 | 麺処 赤鬼 |
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TEL | 0749-64-5333 電話の際はモアを見たというとスムーズです |
住所 | 526-0059 長浜市元浜町7-1 |
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2024.04.23
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2024.04.22